4+1 Хитрини за яйцата

Неизменната незабелязана съставка

Яйцата са един от основните продукти, които трябва да са налични в едно домакинство. Те са основен източник на протеини, а и съставка на “всяка втора манджа”. Те са незабелязаният продукт, който присъства почти винаги в списъка за пазаруване. Надали някога отговаряме положително при “Купи ли нещо за готвене?”, ако покупката е само яйца. Те са по-скоро спасителен вариант за бързо ядене. И не само: не случайно бабите казват “С колкото повече яйца е баницата, толкова по-вкусна е”. В сладки и солени блюда, те са използват и придават разнообразен вкус според начина на готвене. Едва когато започнете да обръщате внимание специално къде има яйца, тогава ще забележите, че са един от най-честите продукти. А ние от taraba.bg ще ви ги донесем до вратата, с което ще избегнете страха да ги счупите по пътя и постоянното внимание.

Как да изберем?

Тъй като вече направихме препратка с хитрините на бабите за готвене, т.е. на най-добрите готвачки на света за всяко малко и пораснало дете, то нека си спомним и изричането на “Пресни яйца са и бухна кекса”, докато възрастна дама ни подава още едно парче сладост. Е, нека видим как се разбира дали са пресни яйцата, при условие, че повечето от нас не си гледаме сами кокошките:

Проверявайте стриктно срока на годност на печата на кутията или самите яйца. Прието е, че те са годни 4 седмици от датата на снасяне.
Разгледайте добре да няма пукнатини или надрасквания по черупката на яйцето. Това е важен признак дали става за ядене, тъй като бактерии на салмонелата често живеят по черупката на яйцето, а през пукнатини те лесно проникват в белтъка и жълтъка му. Говорейки за салмонела, добре е да се знае фактът, че тя се убива при термична обработка, а ако консумираме сурови яйца - то вероятността от зараза си остава голяма.
Не обръщайте внимание на предположения дали белите или тъмните черупки на яйцата крият по-добри белтъци или жълтъци. Това не зависи от храненето на кокошката, а от породата й. Не може да твърди кои яйца са по-пресни или по-полезни според цвета на черупката.
Задължително погледнете в магазина дали яйцата са съхранявани в хладилна витрина. Най-добрата температура, от която имат нужда, за да са годни, е 5С градуса.

А как да разберем дали яйцата от хладилника ни са годни?

Ако имате колебание няколко дни след изтичане на срока на годност дали можете да използвате яйцата от хладилника си, ето го най-ефективния метод. Напълнете съд с вода. Потопете яйцето:
Вариант А: Ако е прясно и свежо, то ще остане потънало.
Вариант Б: Изплува ли - хвърлете го. То не става за ядене.

Поръчайте сега яйца L от промоцията на taraba.bg и не се безпокойте дали са пресни - можете да ни се доверите, а и след прочитане на статията ни ще знаете напълно какво да разгледате. А и цената си я бива!

Хранителни стоки

4+1 Хитрини за яйцата

Неизменната незабелязана съставка

Как да изберем?

А как да разберем дали яйцата от хладилника ни са годни?

Добави коментар

You must login to add a comment. If you do not have an account, you may register for one. Registration is free!

Информация

Допълнения

Моят профил