Категории

  • Категории
  • Месо и Риба
  • Пилешко месо
  • Свинско месо
  • Телешко и говеждо
  • Риба
  • Мляно месо и заготовки
  • Сланина и Желирани
  • Хранителни стоки
  • Плодове и зеленчуци
  • Зеленчуци
  • Плодове
  • Млечни, Яйца, Майонеза
  • Кисело мляко
  • Ядково мляко
  • Прясно мляко
  • Сирене
  • Кашкавал
  • Млечни десерти
  • Масло и сметана
  • Майонеза
  • Яйца
  • Други
  • Шоколад и сладки
  • Пчелен Мед
  • Халва
  • Шоколад
  • Вафли
  • Бисквити
  • Кроасани
  • Барчета
  • Пасти
  • Други сладки
  • Бонбони
  • Био храни
  • Напитки
  • Олио, оцет и зехтин
  • Шоколад и сладки
  • Ядки и сушени
  • Варива
  • Чай
  • Макарони, спагети и паста
  • Супер храни
  • Десерти
  • Домакински потреби
  • Брашно и смеси
  • Подсладители
  • Чипс и Снакс
  • Овесени ядки, мюсли и флейкс
  • Захар и сол
  • Колбаси и Деликатеси
  • Деликатесни колбаси
  • Кренвирши и Наденица
  • Пресни колбаси
  • Пушени меса
  • Слайс
  • Сухи колбаси
  • Луканка
  • Суджук
  • Шпек
  • Амбарица и Сушеница
  • Пръчици
  • Филе и пастърма
  • Шунка и бекон
  • Кебапчета и Кюфтета
  • Консервирани храни
  • Готвени ястия
  • Зеленчукови
  • Компоти,сладка,конфитюри и мармалади
  • Лютеница
  • Месни
  • Пастет
  • Рибни
  • Олио, оцет и зехтин
  • Маслини и салати
  • Пакетирани храни
  • Брашно и смеси
  • Варива
  • Захар и сол
  • Зърнени закуски
  • Какао
  • Кафе
  • Чай
  • Ядки и сушени
  • Чипс и Снакс
  • Подправки
  • Хляб и тестени
  • Макаронени изделия и паста
  • Хляб
  • Кори и Тесто
  • Солени
  • Сладки
  • Напитки
  • Алкохолни
  • Уиски
  • Водка
  • Вино
  • Бира
  • Безалкохолни
  • Газирани напитки
  • Други напитки
  • Сок
  • Кафе
  • Вода
  • Студен чай
  • Замразени храни
  • Зеленчуци и миксове
  • Месо
  • Риба и морски дарове
  • Сладолед
  • Домашни потреби
  • Козметика
  • Омекотители за пране
  • Почистващи препарати
  • Перилни препарати
  • Хартия
  • Хигиена
  • Други
Защо ястията на мама са по-добри и от елитен ресторант?

Защо ястията на мама са по-добри и от елитен ресторант?

Магията, с която мама меси тесто

Представете си, че отново сте дете. Декември наближава и си спомняте за подаръците, очакването на първия сняг, идеите за снежен човек, надеждите за едри преспи, търсенето на шейната, останала затрупана в мазата. Но след всичкото лудуване, някъде там по средата на безгрижието, нима в спомените ви не изникват усърдните майчини ръце, приготвящи лакомства на масата в кухнята. Нима аз съм единствената, която и до ден днешен обожава уверените монотонни силни движения на ръцете на мама, месещи тесто за сладки “Фигурки”?

На фона на тези мисли се опитвам да съставя списък защо никоя друга храна не е по-вкусна.

Защото…

  1. Майка приготвя всичко точно и само за вас. Не е за непознат, не е за клиент, не е за представяне, не е за да се изтъкне. Тя познава вкуса ви до болка добре. Никой не може да запомни колко точно от коя съставка се слага и колко седи на котлона, за да ви се услади така, било то и за един бъркани яйца.
  2. Тя избира най-внимателно продуктите си, преценява сезонността на гозбите, почиства най-стриктно всеки зеленчук, от камарката най-доброто е за вас. Не би си позволила да ви сложи “порцеланови” домати, дори и да може да бъде заличена “ситуацията” с повечко сос.
  3. Вкусът ви е изграден по нейните критерии. Да, звучи логично. Все пак тя е била тази, която е открехнала вратата към света за вас. Тя е програмирала до голяма степен разбиранията ви за най-основните битийни неща, години наред сте били свикнали да живеете по ритъм, зададен от нея - стопанката на дома.
  4. Ако вие готвите, то е предназначено не за вас, а и да е, то е поради задължението да се оцелява. А за майките ви вие сте центъра на вселената. Това е щипка от подправката на майчините ястия.
  5. Мама приготвя всичко с любов. Вече не сте мъничето й, факт, но със сигурност цял живот ще бъдете нейното дете, а тя днес не може да ви държи в обятията си (колкото и да й се иска), а може да ви помогне само с топла дума и топла супа.

Да се почувстваме пак деца

Няма нищо лошо в това. Не е страшно да си признаем, че имаме нужда малко от пауза, от забавяне на темпото. Като възрастни сме пълни със страхове, много по-ужасни от загубването на любимата играчка. Имаме право да се потопим в усещане за безгрижност като от детството. Смятам, че не в самите сладки е чарът на зимния сезон, а във времето, прекарано заедно, залети в успокоение и обединени. Понякога е прекрасно сърцето ви да превключи от буйните чувства към нежното опиянение на спокойствието.

Затова, ако ще поръчвате храна, то по-добре обмислете поръчка на хранителни стоки до дома на майка ви. ( Taraba.bg доставя хранителни стоки до адрес в гр. Русе.) Това ще бъде един невероятен подарък, особено, ако уикенда можете да се присъедините към нея и да я наблюдавате как ви приготвя вкусотии с цялата обич на света. А ако нямате шанс за този страхотен семеен подарък без повод, то опитайте да си припомните аромата на курабийките и се усмихнете. Смятам, че дори мисълта за майчината грижа е храна за душата.

Добави коментар