7 Хитрини за избор на моркови

Защо да изберем моркови?

Морковите са онези кореноплодни вкусни зеленчуци, които често се явяват “спасение” на всяка майка за малкото й захранващо се бебе, както и лекът от стари времена “за пречистване на кръвта”. Множеството благоприятни свойства на морковите са дълъг списък за изброяване, а ето само началото му:

допринасят за витамин А в организма на човека, който е изключително важен за очите;
съдържат огромно количество антиоксиданти и намаляват риска от рак;
нормализират кръвното налягане и са полезни за сърцето;
съдържат витамин К и калций, които укрепват костите;
помагат на имунната система да стане по-силна.

Как да изберем моркови?

След горепосочените полезни свойства на морковите, надяваме се вече не се чудите защо ние от Taraba.bg сме избрали да ви дадем съвети за тях, макар доста хора да гледат на тях като подправка или рядка съставка на салата или десет. Ето кои моркови са за предпочитане:

Избирайте моркови с наситен оранжев цвят. Свежите моркови имат по-наситена пигментация. Цветът на хубав морков е еднакъв от единия му край до другия.
Колкото по-големи моркови вземате, толкова по-сладки ще са. Колкото по-дълго един морков е прекарал в почвата, толкова по-дълъг е пораснал, което му е позволило да развие по-висока захарност.
По цвета на листата на морковите можете лесно да определите свежестта на зеленчука. Ако листата са по-светли, то морковите са по-свежи. Увехналите листа са знак, че морковите са прекарали доста време по щайгите на пазара или супермаркета.
Избирайте моркови с гладка форма. Не вземайте моркови, които имат мустаци на корени по тях.
Не купувайте моркови с дълги пукнатини или дълбоки процепи, независимо отвесно или водоравно по повърхността им. Те показват, че морковът изсъхва и губи вкуса си. Подобни представители на зеленчука често имат вкус “на дърво”.
Стиснете моркова - почувствайте дали е твърд задължително преди да го купите.
Ако сте купили от супермаркета моркови с листата, то отрежете ги! Морковите запазват качествата си много по-дълго без листа, тъй като не губят оттам сочността си.

И нещо интересно…

Никога не дръжте морковите в близост до круши или банани, тъй като те остаряват по-бързо в близост до плодове, отделящи етиленов газ. Макар безвреден за човешкото здраве, този газ не действа добре на морковите.
Ето и откъде лесно да поръчате моркови: ОТТУК Очакваме ви в Taraba.bg с доза свежест, готови да я доставим до вашата врата.

Хранителни стоки

7 Хитрини за избор на моркови

Защо да изберем моркови?

Как да изберем моркови?

И нещо интересно…

Добави коментар

You must login to add a comment. If you do not have an account, you may register for one. Registration is free!

Информация

Допълнения

Моят профил